SASHIMA CRAFT TEA Z1 Premium
  30gリーフ

1,620円(税120円)

購入数
プレミアムティコンテスト2021★★★★受賞茶

猿島紅茶古木在来種1st Flushのプレミアムロットです。
春摘みのフレッシュさのなかに赤リンゴのような香りを秘めた、お茶の新芽のみずみずしさを感じられる繊細でミネラル感のある春摘み紅茶です。

渋みはほとんど感じられず、やわらかく包み込まれるような味わいをお楽しみいただける特別なロットです。

一般的な輸入紅茶の渋みが苦手な方にとっては、新たな紅茶の魅力を感じていただける一杯になると思います。

例年のZ1 Silky Queenに比べ、5日早く収穫した茶葉はまだとても小さくまるで手摘みしたようなグレードです。
1反あたりの収穫量が100圓砲睨たず(Silky Queenでおよそ150/反、緑茶を製茶する場合は約400/反)、あまりにも贅沢なので今後作れるかどうかわからない貴重なロットとなっております。

この在来種の茶園では、紅茶の香りを引き出すために厳選した有機質肥料のみを使用しています。

オススメの淹れ方
 茶葉 2.5g
 熱湯 170
 抽出 5分

SASHIMA CRAFT TEAは
茶葉の持つポテンシャルを最大限に引き出すために
オーソドックス製法と中国/台湾の発酵茶の製茶技術をミックスし、
製茶の原理原則に基づいて丹念に作りあげた紅茶です。

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